饅頭的發酵體，為獨特培養的活性酵母菌，在發酵的過程中，麵粉的蛋白質跟水潤度都會被完整保留住，讓您在品嚐包子時，口中瀰漫著麵粉香，口中帶點甜口感Q彈，吃完還不會脹氣，百吃不厭奶香味十足，含豐富營養且低糖，黃金比例自製豆沙餡，細細品嚐口齒留香。
